المقاهي والتبغ في الدولة العثمانية: صراع بين السلطة والمجتمع (1600-1900)

الملخص

يكشف هذا البحث عن تفاعل ظاهرة المقاهي واستهلاك التبغ في الدولة العثمانية، مع التركيز على المقارنة التباين بين السياسات الرسمية والممارسات المجتمعية،  حيث تظهر الدراسة أن تعامل السلطة مع هذه الظاهرة قد شهد تحولات جذرية كبيرة، بدءاً من الحظر الصارم في عهد مراد الرابع(1912-1940) الذي تضمن عقوبات قاسية كالإعدام مروراً بمراحل متقطعة من التشدد والتراخي، وانتهاءً بالقبول التدريجي في القرن الثامن عشر الميلادي، حيث أصبح التبغ جزءاً لا يتجزأ من الحياة اليومية رغم المعارضة الرسمية، كما توضح الدراسة التناقض الواضح بين تصوير التبغ كمفسدة أخلاقية في الخطاب الرسمي، وانتشاره الواسع بين جميع الفئات، بما فيها النخب الدينية والإدارية التي مارسته سراً أو علناً، مما يعكس فجوة بين المثاليات الدينية والواقع الاجتماعي، فقد أدى تطور المقاهي من أماكن ترفيهية إلى مراكز ثقافية وسياسية إلى زيادة قلق السلطات، فاتجهت لمراقبتها وكبح نشاطها، خاصة مع تحولها إلى نقاط لتناقل الأفكار وتنظيم الاحتجاجات، حيث شكلت هذه الأماكن نواة لحراك اجتماعي تحدى الهياكل التقليدية للسلطة.