دراسة كيميائية نباتية لبعض أنواع الزعرور المنتشرة في الساحل السوري

الملخص

أُجريت هذه الدراسة على نبات طبي معروف بـــ (غذاء القلب) من الفصيلة الوردية Rosaceae و هو الزعرور Crataegus L. بأنواعه المنتشرة في الساحل السوري. جُمعت عيّنات نباتية لأنواع مختلفة ( أزهار، أوراق، ثمار) من جنس الزعرور  Crataegus L. من مناطق في الساحل السوري- محافظة طرطوس- خلال عام 2022، اختلفت عن بعضها خلال جمعها ظاهريّاً. تضمّنت الدراسة تحديد الأنواع التي جُمعت بالمقارنة بالفلورات النباتيّة المختصّة وخبرة أخصائيين، بالإضافة لاستخلاص المركبات الفينولية الكلّية والمركبات الفلافونوئيدية من الأزهار، الأوراق والثمار بحالتها الجافة ومعايرتها كمّياً باستخدام مقياس الطّيف الّضوئي وفق طريقتي الفولين-سيكالتو و ثلاثي كلوريد الألمنيوم المرجعيّتان للفينولات الكلّية والفلافونوئيدات على الترتيب.

بيّنت النتائج وجود نوعين أساسيّين من جنس الزعرور في الساحل السوري وهما Crataegus  Monogyna jacq و Crataegus  Azarolus L. وأنّ النوع Crataegus Azarolus L. ذو الثمار الصفراء (Mouterde) هو ذاته النوع Crataegus Aronia L. ((Zohary، بينما صنّف تحت نوع في التصنيف الحديث (KEW) أيAzarolus  var. Aronia  Crataegus. بلغ المحتوى الفينولي الكلي لخلاصة الأزهار mg Gallic ac/g _d.w(22.76 و 17.34)، خلاصة الأوراق mg Gallic ac/g _d.w (8.198  و 4.425) وخلاصة الثمار  mg Gallic ac/g _d.w ( 0.412 و 1.81) للنوعين Crataegus Monogyna jacq و Crataegus Azarolus L. على الترتيب. كما بلغ المحتوى من المركبات الفلافونوئيدية لخلاصة الأزهار mg R.E/g _d.w(0.46 و 1.047)، خلاصة الأوراق mg R.E/g _d.w (2.37 و 1.65) وخلاصة الثمار mg R.E/g _d.w ( 0.099 و 0.096) للنوعين Crataegus Monogyna jacq و Crataegus Azarolus L. على الترتيب.