تأثير المستخلصات المائية والكحولية لنباتي إكليل الجبل والزعتر الخليلي في نمو الفطر Aspergillus flavus مخبرياً
الكلمات المفتاحية:
A. flavus ، Origanum syriacum L،Rosmarinus officinalis ، مستخلصات مائية، مستخلصات كحولية.الملخص
يعد الفطر Aspergillus flavus من أخطر الفطريات التي تصيب المحاصيل الزراعية، إذ ينتج سموم الأفلاتوكسين المسرطنة التي تؤثر في حوالي 25% من الإنتاج الزراعي العالمي سنوياً. هدفت هذه الدراسة إلى تقييم فعالية المستخلصات النباتية الطبيعية كبدائل آمنة للمضادات الفطريات التقليدية. أجري البحث في مخبر صحة البذور، الحجر الصحي النباتي، مديرية زراعة اللاذقية لمعرفة تأثير أربعة تراكيز مختلفة (5، 10، 15، 20) مغ/مل من المستخلصات المائية والكحولية لنباتي إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) والزعتر الخليلي
(Origanum syriacum L) في نمو الفطر A. flavus على وسط PDA وحضنت الأطباق على حرارة 27 سْ لمدة 7 أيام.
أظهرت المستخلصات الكحولية تفوقاً معنوياً في تثبيط نمو الفطر A. flavus مقارنة مع المستخلصات المائية. كان مستخلص الزعتر الخليلي الكحولي الأعلى فعالية في التثبيط، حيث انعدم نمو الفطر A. flavus كلياً عند التركيزين (15، 20) مغ/مل. تلاه في القدرة التثبيطية مستخلص إكليل الجبل الكحولي إذ انعدم نمو الفطر عند التركيز20ملغ/مل بينما كانت نسبة التثبيط عند التركيز 15ملغ/مل (85.06%)، كما لوحظ علاقة طردية بين زيادة التركيز وزيادة نسبة التثبيط. تشير النتائج إلى امكانية استخدام المستخلصات الكحولية لنباتي الزعتر الخليلي وإكليل الجبل كمضادات طبيعية فعالة ضد الفطر A. flavus.
التنزيلات
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
الحقوق الفكرية (c) 2026 مجلة جامعة اللاذقية (تشرين سابقاً) للبحوث والدراسات العلمية- سلسلة العلوم البيولوجية
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
