محسن سليمان عيسى. "منتجات الالبان المتخمرة: التعريف بها وطريقة صناعة بعض أنواعها". الاعداد القديمة 1978-1991 7, no. 2 (نوفمبر 25, 2021). تاريخ الوصول أغسطس 18, 2025. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/tujo/article/view/11275.