البروفيسور جارينوف أ،ى- علي عياش (2021) “بعض الاتجاهات العلمية حول عملية تكوين البنية النسيجية الثانية في منتجات اللحوم بوجود شوارد الكالسيوم”, Old issuse1979-1991, 13(3). Available at: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/tujo/article/view/11383 (Accessed: 7December2025).