محسن سليمان عيسى (2021) "منتجات الالبان المتخمرة: التعريف بها وطريقة صناعة بعض أنواعها", الاعداد القديمة 1978-1991, 7(2). موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/tujo/article/view/11275 (تاريخ الوصول: 18أغسطس2025).