علي عياش (2021) "الملونات النباتية الطبيعية وأهميتها في صناعة الاغذية", الاعداد القديمة 1978-1991, 4(4). موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/tujo/article/view/11187 (تاريخ الوصول: 18أغسطس2025).