البروفيسور جارينوف أ،ى- علي عياش. 2021. "بعض الاتجاهات العلمية حول عملية تكوين البنية النسيجية الثانية في منتجات اللحوم بوجود شوارد الكالسيوم". الاعداد القديمة 1978-1991 13 (3). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/tujo/article/view/11383.