"الطهاة في بلاط الخلفاء الأمويين والعباسيين: التأثير الثقافي والاجتماعي والاقتصادي". مجلة جامعة اللاذقية (تشرين سابقاً) - سلسلة الآداب والعلوم الإنسانية, م 48, عدد 2, يوليو، 2026, ص 69-87, https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/humsc/article/view/21522.