إنتاج بسكويت خالٍ من الغلوتين كغذاء وظيفي لمرضى الداء الزلاقي باستخدام دقيق الذرة والترمس الحلو وتحسين مواصفاته الحسية والتغذوية. Tuj-hlth [انترنت]. 13 نوفمبر، 2022 [وثق 25 أكتوبر، 2026];44(5):465-81. موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/hlthscnc/article/view/13413