"إنتاج بسكويت خالٍ من الغلوتين كغذاء وظيفي لمرضى الداء الزلاقي باستخدام دقيق الذرة والترمس الحلو وتحسين مواصفاته الحسية والتغذوية", Tuj-hlth, م 44, عدد 5, ص 465–481, نوفمبر 2022, تاريخ الوصول: أكتوبر 26, 2026. موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/hlthscnc/article/view/13413