"إنتاج بسكويت خالٍ من الغلوتين كغذاء وظيفي لمرضى الداء الزلاقي باستخدام دقيق الذرة والترمس الحلو وتحسين مواصفاته الحسية والتغذوية". 2022. مجلة جامعة اللاذقية - سلسلة العلوم الصحية 44 (5): 465-81. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/hlthscnc/article/view/13413.