تأثير المعالجات الحرارية في نسبة الأحماض الدسمة لسمك القجاج المحلي في ساحل اللاذقية. مجلة جامعة اللاذقية - سلسلة العلوم الصحية, v. 42, n. 6, 19 يناير2021.