تحديد القدرة الكانسة للجذور الحرّة للخلاصات المائيّة لبعض النّباتات المنتشرة في السّاحل السّوري بهدف استخدامها كمُرجِعات في الكيمياء الخضراء.
الملخص
تزايد الاهتمام مؤخراً بالكيمياء الخضراء وأصبح البحث عن بدائل للمواد الضارّة للبيئة حاجةً لابدّ منها، وهنا ظهرت النباتات كمصدر متجدّد للمواد الفعّالة وخاصة عديدات الفينول المعروفة بخواصها المُضادة للأكسدة. قمنا في هذه الدراسة بقياس التأثير المُرجِع للخلاصات المائيّة لنباتات متوفرة في البيئة الساحليّة السوريّة (قشور البرتقال، قشور الليمون، أوراق الزيتون، أوراق الغار). تمّ تحديد القدرة الكانسة لجذر DPPH (2,2 diphenyl 1, picrylhydrazyl) للخلاصات الأربعة، وأظهرت النتائج تمتّع الخلاصات المائيّة للنباتات الأربعة بخواص جيدة مضادة للأكسدة، مع وجود فروق إحصائيّة هامّة فيما بينها. تفوّقت كل من خلاصتي الغار والزيتون على الخلاصات الأخرى، لذلك قمنا بحساب التركيز الكانس لنصف كميّة الجذور الحرّة (IC50) لكل منهما، ولم يظهر الحساب وجود فروق إحصائية معنويّة بينهما. تمّ تفسير النتائج بالعودة للبنية الكيميائية لعديدات الفينول الأساسية في كل خلاصة واعتماداً على علاقة البنية بالتأثير. باختصار، يمكننا اعتبار الخلاصات المائيّة للنباتات الأربعة مُرجعات خضراء جيدة وبشكل خاص خلاصتي الزيتون والغار.
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
-
يحتفظ المؤلفون بحقوق النشر ويمنحون حق النشر في المجلة لأول مرة مع نقل الحقوق التجارية إلى مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم الصحية بموجب الترخيص CC BY-NC-SA 04 الذي يسمح للأخرين بمشاركة العمل مع الإقرار بتأليف العمل والنشر الأولي في هذه المجلة. يمكن للمؤلفين أن يستخدموا نسخة من مقالاتهم في نشاطهم العملي وعلى مواقع علمية خاصة بهم على أن يتم الإشارة إلى مكان النشر مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم الصحية ويمتلك القراء الحق بنسخ ونقل من المقالات والمزج والإضافة إلى اعمالهم العلمية والاستشهاد مع ذكر مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم الصحية الناشر .
- المجلة تستخدم ترخيص CC BY-NC-SA مما يعني
- الإسناد - يجب عليك منح الائتمان المناسب ، وتقديم ارتباط إلى الترخيص ، وبيان ما إذا تم إجراء تغييرات.
- يمكنك القيام بذلك بأي طريقة معقولة ، ولكن ليس بأي طريقة توحي بأن المرخص يؤيدك أو يؤيد استخدامك.
- غير تجاري - لا يجوز لك استخدام المواد لأغراض تجارية -
- . ShareAlike إذا قمت بإعادة مزج المواد أو تحويلها أو البناء عليها ، فيجب عليك توزيع مساهماتك بموجب نفس الترخيص مثل الأصل. لا قيود إضافية - لا يجوز لك تطبيق الشروط القانونية أو التدابير التكنولوجية التي تقيد الآخرين قانونًا من فعل أي شيء يسمح به الترخيص
- .
