تقييم ثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في عضلات دجاج التسمين المجمّعة من أسواق مدينة اللاذقية- سورية
الملخص
هدفت هذه الدراسة الى تقييم محتوى عضلات صدر وفخذ الفروج من الصادّ الحيوي الإنروفلوكساسين ومن مضاد الكوكسيديا التولترازوريل، ومقارنة النتائج التي تم الحصول عليها، مع الحد الأقصى للثمالات ((MRL المسموح به محلياً وعالمياً، لتقدير مدى أمان الاستهلاك البشري لهذه اللحوم.
جمعت عينات عشوائية من صدر وفخذ الفروج من أسواق مدينة اللاذقية في سورية خلال أشهر عام 2018، وتم استخلاصها وتحليلها باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء HPLC.
بيّنت النتائج ارتفاعاً في مستويات كل من الإنروفلوكساسين والتولترازوريل في العينات حيث تراوحت بين (31.05- 175.77) و(9.64- 251.09) µg/kg، على التوالي، واحتوت (79.2 و87.5%) من العينات على ثمالات من هذين الصادّين, وتجاوزت (41.67 و50 %) من العينات الاجمالية الحد الأقصى المسموح به لثمالات الإنروفلوكساسين والتولترازوريل، على التوالي، مما يستدعي ضرورة وجود مراقبة صارمة لمحتوى الصادّات الحيوية في ذبائح الفروج قبل طرحها للاستهلاك البشري.
أظهر التحليل الإحصائي للنتائج عدم وجود فروق معنوية(P>0.05) عند مقارنة متوسطات تراكيز الانروفلوكساسين ببعضها البعض خلال الفصول، بينما كانت الفروق معنوية (P≤0.05) عند مقارنة متوسط تركيز التولترازوريل في عينات الربع الثاني بمتوسط تركيزه في عينات باقي الأرباع.
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
-
يحتفظ المؤلفون بحقوق النشر ويمنحون حق النشر في المجلة لأول مرة مع نقل الحقوق التجارية إلى مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية بموجب الترخيص CC BY-NC-SA 04 الذي يسمح للأخرين بمشاركة العمل مع الإقرار بتأليف العمل والنشر الأولي في هذه المجلة. يمكن للمؤلفين أن يستخدموا نسخة من مقالاتهم في نشاطهم العملي وعلى مواقع علمية خاصة بهم على أن يتم الإشارة إلى مكان النشر في مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية ويمتلك القراء الحق بنسخ ونقل من المقالات والمزج والإضافة إلى اعمالهم العلمية والاستشهاد مع ذكر مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية الناشر .
- المجلة تستخدم ترخيص CC BY-NC-SA مما يعني
- الإسناد - يجب عليك منح الائتمان المناسب ، وتقديم ارتباط إلى الترخيص ، وبيان ما إذا تم إجراء تغييرات.
- يمكنك القيام بذلك بأي طريقة معقولة ، ولكن ليس بأي طريقة توحي بأن المرخص يؤيدك أو يؤيد استخدامك.
- غير تجاري - لا يجوز لك استخدام المواد لأغراض تجارية -
- . ShareAlike إذا قمت بإعادة مزج المواد أو تحويلها أو البناء عليها ، فيجب عليك توزيع مساهماتك بموجب نفس الترخيص مثل الأصل. لا قيود إضافية - لا يجوز لك تطبيق الشروط القانونية أو التدابير التكنولوجية التي تقيد الآخرين قانونًا من فعل أي شيء يسمح به الترخيص
- .
