دراسة تأثير اختلاف المعاملات الحرارية ( التقليدية وأشعة الموجات الدقيقة) على تراكيز مختلفة من فيتامين ب1 في محاليله المائية. bioscnc [Internet]. 2024 Jul. 2 [cited 2026 Oct. 19];19(7). Available from: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/17813