دراسة تأثير ظروف التخزين (درجة الحرارة, مدة التخزين) على أهم خصائص البسطرمة المسوقة محلياً. bioscnc [Internet]. 2014 Mar. 19 [cited 2026 May 10];36(2). Available from: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/816