أهمية تقدير الأسترات الألكيلية للأحماض الدهنية وإمكانية استخدامها كمؤشر لتصنيف زيت الزيتون. bioscnc [Internet]. 2019 Jan. 13 [cited 2026 Aug. 10];33(4). Available from: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/6181