دراسة المصل الناتج أثناء صناعة بعض أنواع الجبن المحلي لاستخدامه في صناعة بعض أنواع المشروبات المرطبة. bioscnc [Internet]. 2013 Feb. 28 [cited 2026 May 10];35(3). Available from: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/126