“تحضير قهوة مالت الشعير ودراسة بعض خصائصها الكيميائية ومقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية”. Latakia University Journal -Biological Sciences Series 39, no. 5 (October 7, 2018). Accessed May 10, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/4066.