“تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور البطم والعنب إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين”, bioscnc, vol. 37, no. 5, Oct. 2016, Accessed: Aug. 11, 2026. Available: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2126