“تحديد العوامل المؤثرة على محتوى الخبز المنتج في المنطقة الساحلية من مادتي الألياف والبروتين” (2014) Latakia University Journal -Biological Sciences Series, 36(2). Available at: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/821 (Accessed: 15 May 2026).