“تحضير قهوة مالت الشعير ودراسة بعض خصائصها الكيميائية ومقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية” (2018) Latakia University Journal -Biological Sciences Series, 39(5). Available at: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/4066 (Accessed: 10 May 2026).