“دراسة تأثير الحفظ والحرارة وشاردة الحديد على ثبات فيتامين C في بعض الأغذية” (2016) Latakia University Journal -Biological Sciences Series, 37(4). Available at: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2109 (Accessed: 10 May 2026).