أهمية تقدير الأسترات الألكيلية للأحماض الدهنية وإمكانية استخدامها كمؤشر لتصنيف زيت الزيتون. (2019). Latakia University Journal -Biological Sciences Series, 33(4). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/6181