دراسة تأثير اختلاف المعاملات الحرارية ( التقليدية وأشعة الموجات الدقيقة) على تراكيز مختلفة من فيتامين ب1 في محاليله المائية. bioscnc. 2024;19(7). Accessed May 10, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/17813