دراسة تأثير إضافة نشاء الذرة في بعض الخصائص الحسية والكيميائية للشعيرية سريعة التحضير (نودلز) المصنعة من دقيق الفول. bioscnc. 2016;37(3). Accessed May 10, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/1830