حرفوش م. التعريف ببعض الأغذية التقليدية السورية التي يدخل فيها الحليب أو مشتقاته ودراسة بعض خصائصها الكيميائية والجرثومية 1. حلاوة الجبن. Tuj-bio [Internet]. 2017Apr.11 [cited 2025Sep.11];38(3). Available from: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2693