محمد رامز. “تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور البطم والعنب إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين”. Latakia University Journal -Biological Sciences Series 37, no. 5 (October 31, 2016). Accessed July 26, 2025. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2126.