عباس غياث, and حسن راما. “دراسة تأثير الحفظ والحرارة وشاردة الحديد على ثبات فيتامين C في بعض الأغذية”. Latakia University Journal -Biological Sciences Series 37, no. 4 (October 24, 2016). Accessed July 26, 2025. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2109.