حرفوش م. “دراسة خصائص جبن الشنكليش في الساحل السوري ومقارنتها بمثيلاتها من بعض الأجبان العالمية”. Latakia University Journal -Biological Sciences Series, vol. 33, no. 5, Jan. 2019, https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/6197.