محمد ر. (2016) “تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور البطم والعنب إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين”, Latakia University Journal -Biological Sciences Series, 37(5). Available at: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2126 (Accessed: 26July2025).