قرحيلي ياسر, and معروف نجمة. 2014. “تحديد العوامل المؤثرة على محتوى الخبز المنتج في المنطقة الساحلية من مادتي الألياف والبروتين”. Latakia University Journal -Biological Sciences Series 36 (2). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/821.