حرفوش محسن. 2019. “دراسة خصائص جبن الشنكليش في الساحل السوري ومقارنتها بمثيلاتها من بعض الأجبان العالمية”. Latakia University Journal -Biological Sciences Series 33 (5). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/6197.