سلطانه علي, محمد أحمد, and صقور سماهر. 2013. “دراسة المصل الناتج أثناء صناعة بعض أنواع الجبن المحلي لاستخدامه في صناعة بعض أنواع المشروبات المرطبة”. Latakia University Journal -Biological Sciences Series 35 (3). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/126.