AIASH, A.; ALI, A.; MOHAMMAD, A. دراسة تأثير ظروف التخزين (درجة الحرارة, مدة التخزين) على أهم خصائص البسطرمة المسوقة محلياً. Latakia University Journal -Biological Sciences Series, [S. l.], v. 36, n. 2, 2014. Disponível em: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/816. Acesso em: 26 jul. 2025.