AIASH, A.; MOHAMMAD, A.; SHAHEEN, L. دراسة تأثير إضافة دقيق فول الصويا على بعض الخواص الحسية والتغذوية للمرتديلا المصنعة من لحم بقري من الدرجة الثانية. Latakia University Journal -Biological Sciences Series, [S. l.], v. 40, n. 3, 2018. Disponível em: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/4436. Acesso em: 26 jul. 2025.