تأثير استخدام أطوال أقطار مختلفة من نخالة القمح صنف جولان 2 في خصائص الخبز المسطَّح ثنائي الطبقة عالي الألياف (خبز نخالة). bioscnc [انترنت]. 8 يونيو، 2022 [وثق 26 أغسطس، 2026];44(2):195-211. موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/12428