دراسة تأثير إضافة دقيق فول الصويا على بعض الخواص الحسية والتغذوية للمرتديلا المصنعة من لحم بقري من الدرجة الثانية. bioscnc [انترنت]. 4 نوفمبر، 2018 [وثق 10 مايو، 2026];40(3). موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/4436