دراسة أهم التغيرات في خصائص البسطرمة المسوقة محلياً خلال التخزين على درجتي حرارة مختلفتين. bioscnc [انترنت]. 4 أبريل، 2017 [وثق 10 مايو، 2026];38(1). موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2664