"تأثير استخدام أطوال أقطار مختلفة من نخالة القمح صنف جولان 2 في خصائص الخبز المسطَّح ثنائي الطبقة عالي الألياف (خبز نخالة)". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية 44, no. 2 (يونيو 8, 2022): 195–211. تاريخ الوصول أغسطس 26, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/12428.