"دراسة تأثير ظروف التخزين (درجة الحرارة, مدة التخزين) على أهم خصائص البسطرمة المسوقة محلياً". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية 36, no. 2 (مارس 19, 2014). تاريخ الوصول مايو 10, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/816.