"تأثير حرارة التحضين والبادئ CH1 في جودة اللبن الرائب المصنع من حليب الأبقار والجاموس". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية 43, no. 2 (مايو 30, 2021). تاريخ الوصول يونيو 23, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/10592.