"دراسة تأثير الحفظ والحرارة وشاردة الحديد على ثبات فيتامين C في بعض الأغذية". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية 37, no. 4 (أكتوبر 24, 2016). تاريخ الوصول مايو 10, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2109.