"تأثير بعض عوامل التصنيع على إنضاج الجبن الأبيض ( العكاوي ) المخزن في محلول ملحي". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, م 36, عدد 4, يوليو، 2014, https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/1085.