"تقييم بعض الخصائص الريولوجية لمزائج من دقيق القمح –دقيق الحمص بواسطة جهاز المكسولاب". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, م 44, عدد 6, فبراير، 2023, ص 57-69, https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/13830.