"تأثير حرارة التحضين والبادئ CH1 في جودة اللبن الرائب المصنع من حليب الأبقار والجاموس". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, م 43, عدد 2, مايو، 2021, https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/10592.