"تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور الأفوكادو إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, م 39, عدد 2, ديسمبر، 2017, https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/3437.