"دراسة أهم التغيرات في خصائص البسطرمة المسوقة محلياً خلال التخزين على درجتي حرارة مختلفتين". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, م 38, عدد 1, أبريل، 2017, https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2664.