"دراسة المصل الناتج أثناء صناعة بعض أنواع الجبن المحلي لاستخدامه في صناعة بعض أنواع المشروبات المرطبة". مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, م 35, عدد 3, فبراير، 2013, https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/126.